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Pépite

Purée de sésame blanc bio 4

Purée de sésame blanc bio 4

66,60 €
16,65 €/kg
Issu de l'Agriculture Biologique Demeter
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Description

Mélange de 3 variétés, ce sésame est particulièrement riche en fer et s'adapte parfaitement à tous les usages.

Les plus produit

Ce sésame cultivé par Sekem et ses 125 producteurs sur les rives du Nil, dans les régions d'El Miny et Assouan. Le projet est né en 1977 avec la volonté de faire renaitre la vie dans le désert à travers un programme d'agriculture en biodynamie dans une 1ère ferme aux portes du Caire. Depuis plus de 40 ans, Sekem accompagne les producteurs dans une démarche vertueuse de formation à l'agriculture biodynamique, complétée d'engagements sociaux et environnements forts.

Composition

Sésame.
* Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.

Sésame

Conseils d'utilisation

A utiliser dans les préparations salées ou sucrées (sauces, salades, tahin, pâtisseries...). Une couche d'huile peut apparaître naturellement, il suffit de bien remuer avant chaque utilisation pour retrouver une texture homogène.

Apports nutritionnels

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

énergie
570.0 kcal / 2357.0 kJ
matières grasses
48.0 g
dont acides gras saturés
7.0 g
glucides
12.0 g
dont sucres
0.4 g
fibres alimentaires
11.0 g
protéines
17.0 g
sel
0.1 g

Riche en fer

Conseils de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.