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J.Kinski

Dashi umami vegan bio 525 ml

Dashi umami vegan bio 525 ml

7,99 €
15,22 €/L
Issu de l'Agriculture Biologique Issu de l'Agriculture Biologique
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Description

Avec le bouillon végan Dashi Umami, nous ajoutons une autre variante végane à notre gamme. Ce produit présente un intérêt particulier non seulement pour les végans, mais aussi pour tous ceux qui attachent une grande importance à un apport optimal en iode. Pour cette infusion unique, nous mélangeons des algues wakame et des champignons shiitake avec de l'eau froide et les chauffons à 80 ºC. Après avoir mijoté pendant 10 heures complètes, le bouillon est assaisonné et mis en bouteille.

Composition

Eau, champignons* (shiitake*, cèpes*), oignon nouveau*, gingembre*, algue wakame*, sucre de betterave*, gros sel, vinaigre de riz* (eau, riz non pelé*, Aspergillus oryzae), vin de riz Mirin* (riz sucré*, Shochu*(eau, riz*, ferment koji), riz*, ferment koji), sel fumé.
*Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Conseils d'utilisation

Idéal comme base pour votre soupe de nouilles ramen ou simplement une soupe de légumes rapide et légère. Ce bouillon de base vous évite le temps de cuisson d'une soupe de légumes frais sans trop restreindre vos goûts personnels. Ajustez l'assaisonnement, le piquant et la douceur à votre goût et ajoutez des légumes frais, du tofu, des noix et des garnitures...

Apports nutritionnels

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

énergie
24.0 kcal / 88.0 kJ
matières grasses
0.1 g
dont acides gras saturés
0.1 g
glucides
4.9 g
dont sucres
4.9 g
fibres alimentaires
g
protéines
0.4 g
sel
0.5 g

Conseils de conservation

A conserver au sec. Une fois ouvert, conservez au frais et consommer sous trois jours.